料理を通じて世界を身近に感じよう! 難民や飢餓の問題を知り、おいしく支援できるレストラン「世界のごちそうパレルモ」/greenz.jp

難民支援協会(JAR)が出版したレシピ本「海を渡った故郷の味 Flavours Without Borders」のレシピを、レストランで展開する「世界のごちそう パレルモ」がウェブメディアgreenz.jpを紹介されました。展開にいたった経緯や、食を通じた難民支援に対する本山店長の思いが紹介されています。

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